Консультация для родителей: «Здоровое питание для дошкольников»

Консультация для родителей: «Здоровое питание для дошкольников»
Одним из наиболее существенных факторов, обеспечивающих правильное протекание
процессов роста, развития и укрепления здоровья ребенка является полноценное питание.
Полноценным считается такое питание, которое обеспечивает организм достаточным количеством необходимых питательных веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, вода) и полностью покрывает энерготраты организма.
Пища – это необходимая потребность организма, и обязательное условие существования человека.
Мы чаще всего питаемся тем, что нам нравится по вкусовым качествам, к чему привыкли
или, что можно быстро, без труда приготовить.
Важно вовремя обратиться к рациональному питанию. Именно ваш пример ляжет в
основу будущей культуры питания вашего ребенка. Вы сформируете его первые
вкусовые нормы, пристрастия и привычки, от вас будет зависеть его будущее здоровье.
Регулярное питание призвано обеспечить равномерную нагрузку в системе пищеварения в
течение дня. Вот почему в дошкольном возрасте предусматривается 4-5 разовый приём пищи через каждые 3-4 часа.

В рацион ребѐнка необходимо включать все группы продуктов – мясные, молочные, рыбные, растительные. Еда ребѐнка должна быть разнообразной как в течение дня, так и в течение недели. Надо помочь ребѐнку ―распробовать‖ вкус разных блюд. Удовольствие от еды напрямую зависит от атмосферы, царящей за столом. Во время еды категорически не рекомендуется обсуждать,
любого рода проблемы особенно семейного характера. Все негативные эмоции должны быть
забыты, за столом должен царить мири покой.
Под правильным питанием понимают такое питание, которое способствует нормальному
росту и развитию ребенка, хорошему эмоциональному тонусу, сопротивляемости организма к воздействию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов. Большинство детей в настоящее время страдают проявлениями раздраженного кишечника, при этом необходимая флора для правильного пищеварения заменена другими микроорганизмами. Необходимо следить за правильностью кормления детей, чтобы корректировать отклонения в деятельности желудочно-кишечного тракта.
Основным из принципов правильного питания дошкольников должно быть максимальное разнообразие пищевого рациона. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. Исключение тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо
из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.
Пищу рекомендуется тушить или запекать в духовом шкафу. Необходимо использовать в
пищу ежедневно такие продукты как молоко, хлеб, масло, мясо, сахар. Не каждый день —
рыбу, яйца, сметану, творог. Но в течение недели ребѐнок должен их получить 1-3 раза. В
один день не рекомендуется кормить двумя мучными или крупяными блюдами. У
каждого ребѐнка свой аппетит, свой обмен веществ, свои вкусовые пристрастия, свой
индивидуальный темп развития. Поэтому первое и главное правило для всех — никогда
не кормить ребёнка насильно!
Детям очень полезны свежие ягоды, фрукты, овощи. Дошкольники могут употреблять их
как в сыром виде, так и в приготовленных на их основе блюд. Салаты из свежих овощей
можно предлагать и перед обедом, так как они способствуют повышению аппетита и
интенсивной выработке пищеварительных соков. Свежие фрукты рекомендуется
употреблять на полдник. А в промежутках между едой их лучше не употреблять, особенно
сладкие.
Для питья детям следует давать воду комнатной температуры, кипячѐную и несладкую.
Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребѐнка
в семье. С этой целью родителям ежедневно предоставляется информация о рационе питания (меню), которое содержит сведения о продуктах, блюдах и их пищевой ценности, которые ребѐнок получил в течение дня в детском саду. Родители должны стремиться к тому, чтобы питание дома
дополняло рацион, получаемый ребенком в детском саду.
В условиях «домашних» ужинов, в выходные и праздничные дни необходимо
придерживаться установленного режима, объема блюд, набора продуктов. В те дни, когда
ребенок детский сад не посещает, рекомендуется готовить дома те же блюда, что и в
детском саду.
Некоторые продукты нежелательны в рационе ребенка дошкольного возраста. Это такие
продукты как: копченые колбасы, жирные сорта мяса, консервы, такие специи как:
черный перец, горчицу. Для улучшения вкусовых качеств в пище лучше использовать
петрушку, укроп, чеснок, лук. Последние способны сдерживать рост болезнетворных
микробов. Очень полезно использовать в пище кислые соки(лимонный, клюквенный) в
пище и сухофрукты.
Простое, но разумное питание принесет вашему ребенку-дошкольнику только пользу!

Информацию подготовил: старший воспитатель Черникова Ольга Викторовна