Чудо ягодка – брусничка!

Клуб выходного дня «Чудо ягодка – брусничка!» прошел в старшей группе «Ромашка». Дети и родители вместе с инструктором по физической культуре Князевой Ириной Борисовной помогли Карлсону найти для него горючее, чтобы он смог вернуться домой, а всем известно, что самое лучшее горючее для него – это варенье!

Чудо ягода растет в сибирских лесах, кусты которой остаются зелеными даже под снегом, помогает справляться с простудами, и содержит большое количество витамина С – брусника. Дети помогли Карлсону собирать ягоды, приготовить моченую бруснику, сделать морс, испечь вкусные пирожки с брусникой и конечно же сварить вкусное варенье!

Карлсон поблагодарил всех участников за помощь и предложил узнать детям об этой чудесной ягоде еще много интересного, и отправиться к нему в гости, чтобы весело провести эксперимент с брусникой.

Опытным путем, дети выяснили, где содержится витамина С больше, в бруснике, или в лимоне. Для этого им понадобился брусничный сок, лимонный сок, крахмал и йод. Добавив крахмал в лимонный и брусничный сок, дети добавили раствор йода, и увидели, что происходит окрашивание в синий цвет и он сохраняется дольше в брусничном соке, а это значит, что витамина С больше в бруснике, чем в лимоне.

Оказывается, что брусника – замечательный природный краситель, и ее соком можно рисовать, рисунок сохраняется на ткани, даже после стирки. И вот какие замечательные платочки получились!

В народе бруснику называют «Королевской ягодой», и участники убедились в этом, ведь сколько богатства хранится в этой удивительной ягоде. Ну и в конце  Карлсон угостил всех вкусным брусничным компотом!