Конкурс разработок и уроков
«Здоровое питание – рецепт для процветания»
Номинация: «Здоровое питание от А до Я»
Цель: закрепление знаний у детей старшего дошкольного возраста о здоровом питании, о пользе каши в рационе детского питания.
Задачи:
Образовательные:
Развивающие:
Воспитательные:
Интеграция образовательных областей:
Познавательное развитие, речевое развитие, физическое развитие, социально-коммуникативное развитие.
Материал:
1. Разные виды круп.
2. Картинки с продуктами для приготовления каши.
3. Презентация «Немного истории о каше…»
4. Шаблоны (из бумаги) тарелок с кашей и заготовки изюма, орехов, клубники для украшения каши.
5.Аудиозапись песенки для детей.
6. Кисти для клея, клейстер, салфетки.
Предварительная работа:
1. Экскурсия на кухню детского сада.
2. Знакомство с пословицами и стихами о каше.
3. Рассматривание разных видов круп.
4. Разучивание игры — хоровода «Раз, два, три — горшочек кашу вари».
5. Разучивание пальчиковой игры «Машина каша».
Ход НОД
(Воспитатель в форме одежды повара является ведущим занятия)
Воспитатель звенит в колокольчик, собирая детей.
Воспитатель:
Колокольчик, позвени,
и ребяток позови,
Ребята бегут
в круг встают,
руку другу подают.
Здравствуй, друг,
здравствуй, подруга
Рады видеть мы друг друга!
(после ритуала приветствия дети занимают места на стульчиках).
…А ну-ка, ребятки загадку отгадайте!
Крупу в кастрюлю насыпают,
Водой холодной заливают
И ставят на плиту вариться.
И что тут может получиться? (каша)
Ребята, а вы часто едите кашу на завтрак?
Дети: Да!
Повар: А как вы думаете, почему о некоторых говорят: «Он мало каши ел».
Ответы детей.
Повар: Да, так говорят о слабых и хилых людях, которые не едят каш. С утра у людей много работы и разной заботы. Вы тоже пришли в детский сад, у вас занятия, потом идете гулять, играть. На всё это нужно много сил и энергии.
Сегодня мы поговорим о вкусной, полезной каше!
Повар: У меня есть знакомые дети, которые не знают ни крупы, ни каши которые из них получаются, ни как варить кашу. А вы знаете? (ответы детей) А давайте сегодня поможем моим знакомым узнать о крупе.
Все минуточку внимания,
Сейчас проверим ваши знания.
У меня вот здесь крупа,
Да не знаю — какова.
Я хочу у вас узнать.
Дидактическая игра «Узнай и назови крупу»
Повар показывает мешочки с крупой, а дети должны ее назвать.
Все крупы узнали и правильно назвали.
Вы и дальше не зевайте — теперь каши называйте.
Дидактическая игра «Скажи правильно»
Я называю крупу, а вы говорите, как называется каша, приготовленная из этой крупы:
Каша из риса — рисовая каша;
Каша из гороха — гороховая каша;
Каша из кукурузы — кукурузная каша;
Каша из гречки — гречневая каша;
Каша из овса — овсяная каша;
Каша из пшена — пшенная каша;
Каша из манки — манная каша;
Каша из перловки — перловая каша;
Каша из ячменя — ячневая каша.
Предлагаю вам, ребята посмотреть презентацию «Немного истории о каше…», также вы узнаете из каких растений получают крупы.
Хороводная игра «Раз, два, три — горшочек кашу вари»
Выбираются дети, которые будут молоком, солью, сахаром, крупой, остальные горшочек. Когда называют ингредиент, необходимый для каши, ребенок выходит в центр круга. А когда выйдут все, они берутся за руки и ведут внутри нашего хоровода свой хоровод.
Раз, два, три,
Кашу нашу, горшок вари! (Дети идут по кругу).
Мы внимательными будем,
Ничего не позабудем! Наливаем молоко ….
«Молоко» входит в круг, остальные продолжают движение.
Мы внимательными будем,
Ничего не позабудем:
Сыплем соль
«Соль» входит в круг.
Мы внимательными будем,
Ничего не позабудем:
Сыплем сахар «Сахар» входит в круг.
Мы внимательными будем,
Ничего не позабудем:
Насыпаем крупу …
В круг входят все остальные дети.
Ничего не позабыли —
Все продукты поместили.
Каша варится: «Пых — пых!» —
для друзей и для родных.
А себя мы позабавим:
Прыгнем и поприседаем.
Каша варится, пыхтит,
Вкусным запахом дразнит.
А теперь все друг за другом
Размешаем кашу кругом!
И попробуем-ка нашу
Вместе сваренную кашу!
Её вместе поедим,
Всех — всех кашей угостим.
Ведь варилось-то: «Пых — пых!»
Для друзей и для родных.
Повар: А как вы думаете, какая каша самая полезная?
Дети читают стихи.
1.В саду мы весело живём
Каши вкусные жуем
С каждым днём мы подрастаем
Сил, здоровья набираем.
2.Кушай кашу «Геркулес»
Это чудо из чудес!
Кушай — станешь силачом,
Любая гиря нипочём!
3.Каша белая из риса
Полезней всякого ириса.
Зерна белые тверды,
Но налей в чугун воды
Да поставь на огонек,
Да подсыпь-ка сахарок,
Подсоли немножко
И берись за ложку.
4.Каша из гречки
Где варилась? В печке.
Кашу хвалили,
На всех разделили!
5.Кашу манную люблю,
К ней добавлю курагу,
Сочетание интересно-
Очень вкусно и полезно!
Повар: Правильно, все каши очень полезные и вкусные!
Аппликация «Наклей добавку на тарелку с кашей»
Повар: А теперь я предлагаю вам стать кулинарными художниками и украсить свою кашу, добавив в неё клубники, орехов или изюма.
Дети украшают кашу (звучит музыка). По окончании рассказывают, кто что добавил, чтобы каша бала вкусней и полезней.
Повар: Молодцы! Как красиво и великолепно у вас получилось украсить кашу. Вы настоящие творцы – поварята! И я думаю, что кто не любит кашу, обязательно её полюбит и расскажет своим сестричкам и братишкам о пользе каши.
А я расскажу своим знакомым ребятам, о пользе каши!
Запомните эту историю нашу,
Пляшите, играйте, но кушайте кашу!
И пшенку, и гречку, перловку и манку,
С клубникой и сливками – ешьте овсянку.
Полезной и вкусной должна быть еда,
И каша, поэтому с нами всегда!
Департамент образования
Тюменской области
Уполномоченный по правам ребенка в Тюменской области
- Андрей Эдуардович Степанов
Горячая линия: 8 (3452) 42-67-07
